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wer ständig blöde verse macht
die humpeln nur und lahmen
und außerdem nie angebracht
der nährt ganz zwingend den verdacht
er hätt´ein rad ab … amen

olle josef empfiehlt sich also mit einem ab´en rad ...
macht spaß mit so einem ab´en rad ...

Antonin Dvorák

er wäre heute 170 jahre alt geworden ...
es folgt aber kein "Slawischer Tanz" und auch kein satz "Aus der Neuen Welt".
ich habe den "schönsten" geiger der welt aufgeboten.

David Garrett

viel vergnügen mit der "Humoreske" ...



aber ... bitte nicht vergessen ...

wir feiern heut welt-tollwuttag
es ehre also wer da mag
die tollwut und den kunden
der selbstlos ohne ein vertrag
voll güte sie erfunden

und damit auch die zeit, in der man unbelächelt von der "vernünftigen" umwelt, sich dem genuss von gebratenem federvieh hingeben kann. zum geburtstag guter freunde muss ich jedes jahr einen truthahn mitbringen, der inzwischen von allen besüchern sehnlich erwartet wird. man sagt, (mit geschwellter brust merke ich das an) er schmecke "hervorzüglich". wer lust auf das rezept hat ...

voilà ...

man benötigt :

- einen großen truthahn, er sollte noch in den backofen passen
- ein gutes pfund geräucherten fetten speck
- eine große flasche dunkele sojasoße
- apfel, zwiebel und knoblauch für die füllung
- etwas pfeffer - kein salz
- kognac oder weinbrand
- eine injektionsspritze (gibt es in jeder apotheke)
- einen mittelgroßen pinsel

- 24 stunden vor dem braten wird der vogel in möglichst kurzen intervallen immer wieder mit der sojasoße eingepinselt.
- zwischendurch wird er über den gleichen zeitraum systematisch mit sojasoße im wechsel mit weinbrand geimpft.
- bevor er ins rohr kommt, wird er mit apfel, zwiebel, knoblauch und etwas pfeffer gefüllt (ich zerkleinere das grob), und mit rouladennadeln verschlossen.
- der fette speck wird nun in große, mindestens fingerdicke scheiben geschnitten, die auch mit rouladennadeln am vogel so befestigt werden, dass keine stelle frei bleibt.
- nun kommt er sechs bis sieben stunden bei etwa 120 grad in den ofen.
- der speck wird nun abgenommen, und das vieh mit einer mischung aus weinbrand und honig eingepinselt, bevor er noch für etwa 20 minuten bei 180 bis 200 grad und umluft auf dem bratrost in der röhre rundum bräunen muss. (eventuell noch ein- zweimal nachpinseln, muss man sehen)
die vorarbeiten sind zwar zeitaufwändig, aber wenn der vogel dann goldbraun, knusprig und delikat duftend vor dir steht ...

an die wand dieser wander - und jagdhütte auf dem thüringischen Kickelhahn bei Ilmenau schrieb olle jöthe am 6. september 1870 mit einem bleistift eines der schönsten abendlieder :

Über allen Gipfeln
Ist Ruh,
In allen Wipfeln
Spürest du
Kaum einen Hauch;
Die Vögelein schweigen im Walde.
Warte nur, balde
Ruhest du auch.

kongenial vertonte ein österreichischer schullehrer diesen text ... der magier der melodien Franz Schubert.
dass ein gefeierter Wagner - und Straussinterpret mit seiner voluminösen stimme derartig schlicht, zart und innig zu singen in der lage ist, möchte ich hier gern vorstellen ...

- Johann Wolfgang von Goethe
- Franz Schubert
- Hans Hotter


- Wanderers Nachtlied

altlandsberg ...

das nest am storchenturm ist leer
die störche ausgerissen
ich glaub sie kommen nimmermehr
in dieses üble wetter her
und finde das beschissen …

Philippe Jaroussky

eine unglaubliche stimme ...
so etwa müssen sich die kastraten angehört haben ...
also, talksendungen im tv können auch mal etwas gutes haben ...

Se in ogni guardo (Vivaldi)

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vorausgesetzt er hat das genie eines
Johann Pachelbel.
der wurde am 1. 9. 1653 geboren, in einer zeit, da man noch komponierte, um den menschen freude und genuss zu bereiten.
wer ein paar minuten zeit hat, möge erleben, wie Pachelbel das vollbringt. wer die noten mitlesen kann, der kann natürlich den genuss noch steigern ...

Pachelbel, Kanon in D

http://www.youtube.com/watch?v=G6Q1P1hO7LQ

- Ludwig van Beethoven
- 5. Sinfonie
- Karel Ancerl
- Tschechische Philharmonie

es sind im laufe der jahre etwa 1500 dazugekommen, und ich habe sie noch alle. dass ich ein halbes zimmer dafür opfern muss, tut der freude keinen abbruch.
ja ... heute vor 60 jahren kam die erste langspielplatte, die sogenannte vinylplatte mit 33 umdrehungen, auf den markt. die digitalen compactdiscs haben ihr den rang abgelaufen ... aber sie ist wieder stark im kommen ... und das ist gut so ...

- der italienischste aller italienischen komponisten ...
- die wohl italienischste aller italienischen opern ...
- der italienischste aller italienischen kapellmeister ...
und
- der wohl beste italienische bariton den ich je gehört habe ...

- Giuseppe Verdi
- Rigoletto
- Nello Santi
- Leo Nucci



ein opernerlebnis der allerbesondersten art ...

die szene, die mir schon als halbwüchsigem ungeheuer unter die haut ging, möchte ich gern mit Leo Nucci vorstellen.



die gesamtaufnahme ist so italienisch, wie es italienischer gar nicht geht: der kapellmeister applaudiert den sängern auf offener szene, die sänger ihren kollegen und dem orchester; gelebte, tief empfundene und beispiellos gesungene oper ohne artifizielle regie; oper so musiziert, dass der, den es beim hören kalt lässt, erst gefunden werden muss ... glaube ich ...
jossele würde sagen " enthusiasmiert " er hat recht ...